Unsere Rezepte

Unsere Rezepte stehen für eine anspruchsvolle badische Genussküche und Lebensart – harmonisch abgestimmt zu den Burgunderweinen von 1112. Ob Maultaschen mit Spätburgunder, gegrillte Bodenseefelchen mit Grauburgundersoße oder Blanc de Noirs zu badischen Tapas – unsere Rezepte sind moderne Interpretationen von traditionellen Gerichten, die hervorragend zu zeitgemäßem Weingenuss passen.

Weißwein

Rotwein

Rosé

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Süße Gerichte 29.11.2022

1112 Spätburgunder-Plätzchen

Was wäre die Weihnachtszeit ohne Plätzchen backen?

Süße Gerichte 18.05.2021

Weißweinsorbet

Etwas Feines für richtig heiße Sommertage, wenn man zwar Lust auf ein Dessert hat, es aber einfach zu warm ist: Sorbet geht immer! Unser Sorbet hat als Hauptbestandteil unseren leichten Weissburgunder mit Noten von Birne und feiner Exotik.…